Landwirtschaft

Landwirtschaft ist die zielgerichtete Herstellung pflanzlicher oder tierischer Erzeugnisse auf einer zu diesem Zweck bewirtschafteten Fläche. In diesem Themenblatt werden die Bedeutung der Landwirtschaft für die globale und regionale Nahrungsmittelproduktion und die damit zusammenhängenden Probleme erläutert. Ferner werden Instrumente zur Förderung der nachhaltigen landwirtschaftlichen Flächenbewirtschaftung im Biosphärenreservat „Niedersächsische Elbtalaue“ dargestellt. Es werden vorteilhafte Gestaltungskompetenzen aufgezeigt, die im Rahmen der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) zu erwerben sind. Kreative Projektideen für die praktische Arbeit, wie z. B. der ökologische Rucksack, werden neben vielen weiteren Recherchetipps vorgestellt.